怎么分辨铁和不锈钢

很高兴有机会参与这个怎么分辨铁和不锈钢/a问题的讨论。这是一个多元且重要的话题，我将采取系统的，逐一回答每个问题，并分享一些相关的案例和观点。

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铁跟不锈钢有什么区别？

不锈钢无磁或弱磁，不锈铁有磁，铁素体不锈钢和马氏体不锈钢就被人们称为不锈铁，而一般说的不锈钢指的是奥氏体不锈钢，所以一般来说不锈铁防锈能力不如不锈钢。不锈铁是含铬而不含镍的，也称为Cr不锈钢，就有的防腐蚀能力！不锈铁不是俗语，通俗认为具有铁磁性的不锈钢，主要指1Cr17(铁素体)系列、1Cr13(马氏体)系列，而Fe以奥氏体形式存在时不具铁磁性。文中以Ni/Cr区分容易误会，虽然它们导致了Fe的同素异构。但Fe、Ni为铁磁，Cr为顺磁性。高性能软磁材料1J系列很多是Ni基。不锈铁与不锈钢相比主要是在于是否含镍！不锈铁一般是指日本的SUS430,国内为1Cr17,主要化学成分为:C:<0.12,Si:<0.75,Mn<1.00,P:<0.035,S<0.030,Ni:<0.60,Cr:16.00-18.00为铁素体不锈钢。而不锈钢是既含铬又含镍的，由于镍属于较稳定元素，它的抗腐蚀能力自然要比不锈铁强很多！由于镍的价格较贵，所以从成本上不锈钢要高于不锈铁，再加上抗腐蚀能力的差异，不锈钢价格比不锈铁高

不锈钢与铁，如何分辨？

有区别：

1.

型号不同，不锈钢一般是200

300系列，不锈铁是400系列（410

430等）

2.

里面成分含量不一样，你可以拿去做检测，化学成分相差很大，特别是Ni和Cr含量

3.

不锈钢是微弱磁性或者无磁性，而不锈铁是有很明显磁性的

4.

另外表面也不太一样，不锈铁一般是光亮面多

铁锅和不锈钢怎么区别 如何区别铁锅和不锈钢锅

并不是所有的不锈钢都没有磁性！

奥氏体不锈钢都是没有磁性的，但是经过成型（弯曲、扭曲）后因为组织变化又会产生磁性；

铁素体不锈钢都是有磁性的；

马氏体不锈钢都是有磁性的；

除非平板，不能单靠磁铁来判定不锈钢的种类。煎中药是可以的，不会产生化学反映。

1、铁锅和不锈钢在材质上有很大区别，铁锅是铁质的，不锈钢是不锈钢制的，前者更适合炒菜，对人身体不会有任何危害，而后者结构精美、外观好看，受热均匀，不会产生油烟，但是接触到酸碱性物质，会产生化学反应。

2、铁锅和不锈钢锅在材质上面是有很大不同的，铁锅是铁制品，而不锈钢锅是不锈钢制品，这是它们最基础也是最本质的区别，所以通过材质的话就能看出到底是铁锅还是不锈钢锅。

3、再者铁锅更适合炒菜，它不含有其它的化学物质，不会轻易发生氧化，炒菜的时候，铁锅也不会有化学物质溢出，不会存在脱落的现象，即便有本身少量的铁物质溢出，对人体也是有益的。

4、不锈钢锅结构精美、外观漂亮，炒菜的时候具有导热快、受热均匀的特点，一般不会烧焦食物，也不容易产生油烟，但是它其实并不是不会生锈，长期接触到酸碱性物质，会容易发生化学反应，所以不容长时间放盐、酱油等调料。

今天关于“怎么分辨铁和不锈钢/a”的讨论就到这里了。希望通过今天的讲解，您能对这个主题有更深入的理解。您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。我将竭诚为您服务。